塑化劑對(duì)人體健康的危害

         塑化劑是嚴(yán)禁被添加到食品中的，但其實(shí)在我們生活中，塑化劑無(wú)處不在。許多塑料制品，比如塑料玩具、塑料袋中就有塑化劑。有些香水、指甲油中也用塑化劑作為定香劑，保持香料氣味。前幾年，媒體廣泛披露的“喝珍珠奶茶，就是在吃塑料”，指的也正是不良商家在制作珍珠圓子時(shí)，為了增加彈性，非法添加了塑化劑鄰苯二甲酸酯。受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。
        在各大型超市隨機(jī)采購(gòu)不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作為樣品。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果顯示，超過(guò)一半的方便面中檢出了塑化劑。這主要是因?yàn)榉奖忝姘b袋中含有塑化劑，遇到油脂后，塑化劑從塑料中溶出，污染了食品。如果一個(gè)體重60千克的成年人，每天食用兩包方便面（每包含面餅90克和調(diào)味料醬包8克），塑化劑DEHP暴露值就有可能超標(biāo)。
        在日常生活中要特別注意家里用的保鮮膜。保鮮膜主要分為聚乙烯（PE）膜和聚氯乙烯(PVC)膜兩種，前者無(wú)添加劑，黏性較差；后者則含有大量的塑化劑，變得非常柔軟和有黏度，常被一些商家用來(lái)包裝生鮮食品。如果將聚氯乙烯（PVC）保鮮膜放入微波爐加熱，或用它來(lái)包裝過(guò)熱及油性大的食品，就會(huì)析出有害物質(zhì)氯化氫，對(duì)人體造成傷害。
        從醫(yī)學(xué)角度講，塑化劑是一種和雌激素相同的環(huán)境激素，早在1995年，就被世界衛(wèi)生組織公布為環(huán)境荷爾蒙或內(nèi)分泌干擾物，可直接對(duì)人體和動(dòng)物的生殖系統(tǒng)造成危害。國(guó)內(nèi)外已經(jīng)有很多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，暴露于含有一定劑量的塑化劑環(huán)境下，可導(dǎo)致動(dòng)物睪丸病變和精子數(shù)量下降。